Românii preferă berea acasă: consumul în baruri scade, vânzările la doză cresc vertiginos

Obiceiurile de consum ale românilor privind berea se transformă semnificativ. Consumatorii se îndreaptă masiv spre achiziția de bere pentru acasă, în detrimentul consumului în spații HoReCa, conform informațiilor furnizate de Asociația Berarii României.

Datele anului trecut ilustrează această tendință limpede: ponderea berii consumate din baruri și restaurante a scăzut de la 10% la 9%, în timp ce ambalajul în doză a cunoscut cea mai dinamică evoluție, cu o creștere de 8%.

Piața rămâne totuși diversificată din perspectiva tipurilor de ambalaj. Sticla, doza și PET-ul sunt distribuite relativ echilibrat, fiecare ocupând între 31% și 33% din segmentul comercial. Sticla reutilizabilă (RGB) păstrează o cotă mai modestă, în jurul a 15% din piață.

Un fenomen surprinzător a fost ascensiunea berii fără alcool. Vânzările acestei categorii – atât în varianta simplă, cât și cu arome – au crescut cu 10% față de anul anterior, atingând aproximativ 7% din totalul pieței. Totuși, biera lager clasică, blondă, rămâne suverana cu o cotă de 92%.

Piața se contractă la niveluri alarmante

Situația generală a pieței berii în România este însă îngrijorătoare. În 2025, volumul vânzărilor s-a redus cu 4% comparativ cu 2024, ajungând la 14,4 milioane de hectolitri. Este vorba despre cel mai mic volum înregistrat în ultimele două decenii.

Tendința descrescătoare se menține constant. Pe parcursul celor patru ani anteriori, piața s-a contractat cu aproximativ 15%.

Unul dintre factorii determinanți ai acestei declinuri rămâne majorarea accizei. De la 2022 până în prezent, acciza la bere s-a ridicat cumulat cu 55%. Anul trecut a fost deosebit de sever, cu o creștere de 26,2% a impozitului.

Această majorare a depășit semnificativ ceea ce fuseseră planurile inițiale. În octombrie 2024, autorităților le-a fost aprobat un calendar fiscal care prevedea o creștere de doar 9,5% pentru perioada 2025-2026.