TRANSAVIA lansează Fragedo Delicii Urbane: preparate de pui cu gusturi urbane pentru masa de zi cu zi

Compania TRANSAVIA a prezentat o nouă linie de produse din carne de pui, gândită pentru consumatorii care doresc mâncăruri gustoase și ușor de pregătit în zilele obișnuite. Gama Fragedo Delicii Urbane reunește șase variante inspirate din stilurile culinare urbane apreciate: Shaorma, Tikka Masala, Pui în stil grecesc, Pui în stil libanez, Cârnăciori de pui Chipolata și Aripioare Buffalo.

Produsele sunt alcătuite din combinații echilibrate de piept și pulpă de pui, cârnăciori sau aripioare, porționate precis și condimentate controlat. Ideea din spatele acestei colecții este de a aduce în casele oamenilor acele arome și experiențe pe care le descoperă în restaurants și food trucks, dar cu simplitate maximă în preparare.

„În oraș, gusturile se descoperă repede: la un colț de stradă, într-un food truck, într-un restaurant cu atmosferă faină. Acum, aceste experiențe ajung ușor în casele tuturor prin gama Fragedo Delicii Urbane", spune Ramona Popa, Sales Manager Convenience la TRANSAVIA.

Fiecare produs din gamă poate fi pregătit la grătar, pe grill, în tigaie, la cuptor sau în air fryer, fără necesitatea unor ajustări suplimentare în timpul gătirii. Textura și donența cărnii rămân consistente indiferent de metoda aleasă, datorită unei pregătiri precise și unei calibrări atente a dimensiunilor.

Profilurile gustative variază de la opțiuni mai calde și condimentate, cu note de turmeric, chimion sau ghimbir, până la variante intense și ușor picante, dominate de chili și piper. Alte preparate oferă accente proaspete, cu ierburi aromatice și citrice. Baza savuroasă, adusă de usturoi, ceapă și boia, conferă profunzime fiecărei rețete.

Radu Popa, Director al Fabricii de Procesare a Cărnii de Pui TRANSAVIA, subliniază efortul operațional din spatele acestor produse: „Selecția condimentelor, aplicarea corectă a condimentării, tăierea uniformă a fiecărei bucăți, la unghiul optim, cu tehnologia de precizie i-Cut, toate contribuie la un rezultat previzibil la gătire".

Condimentarea uscată joacă un rol central în abordarea acestei linii. Nicolae Fatul, Director Cercetare, Dezvoltare și Producție la TRANSAVIA, explică: „Uniformitatea este esențială pentru ca fiecare bucată să se comporte la fel în timpul gătirii. Aroma nu vine din sosuri adăugate ulterior, ci se dezvoltă treptat, în timpul gătirii, direct în carne, datorită condimentelor și ierburilor aromatice".

Distribuția uniformă a condimentelor și controlul porționării permit o rumenire consistentă și o textură fragedă, semnale că procesul de gătire funcționează conform așteptărilor. Porționarea produselor a fost gândită și pentru a reduce risipa alimentară.

Fragedo Delicii Urbane este disponibilă în rețelele de retail din întreaga țară și marchează o extindere a portofoliului TRANSAVIA într-o zonă în care granița dintre consumul acasă și cel din oraș devine din ce în ce mai difuză.